Il passito Centoventidue di Saporare è ottenuto a partire da uve provenienti esclusivamente dal vitigno di Spergola raccolte a mano generalmente nella prima metà di settembre.
Cesta fatta a mano dalle donne del villaggio di Ngakham in Senegal. Anima intrecciata con foglie di palma e rifinita con un filo ricavato dal recupero dei sacchetti di plastica.
Cesta fatta a mano dalle donne del villaggio di Ngakham in Senegal. Anima intrecciata con foglie di palma e rifinita con un filo ricavato dal recupero dei sacchetti di plastica.
Il condimento agrodolce invecchiato di Saporare è prodotto a partire da aceto di vino e mosto cotto provenienti di uve coltivate sulle colline reggiane.
Tradizionale formato di pasta lunga prodotto con semola di grano duro e uova fresche no OGM, senza coloranti né conservanti. Trafilate al bronzo e a lenta essiccazione, le liguine del Pastificio Marcozzi di Campofiore hanno un’ottima resa in cottura e sono la scelta ideale per le ricette più creative.
Il vino rosso dolce frizzante di Saporare è ottenuto con le uve provenienti da quattro diverse tipologie di vitigno: Ancellotta, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani e Lambrusco Maestri.
La saba di Saporare è una specialità artigiana di alto livello ottenuta da uve di Lambrusco Trebbiano provenienti dalla zona pedecollinare di Scandiano, cotte a fuoco lento fino all’evaporazione di circa un terzo del volume iniziale.
Gli Spaghetti del Pastificio Strampelli di Amatrice sono l’unione perfetta tra l’amore per il buon cibo e le tradizioni del territorio. Prodotti con la speciale lavorazione ad archetto con semola di grano duro e trafilati al bronzo, sono perfetti per la preparazione della ricetta dell’Amatriciana.
Il passitoTrenta di Saporare è prodotto a partire dal vitigno Malbo Gentile, un vecchio vitigno autoctono delle colline di Reggio Emilia, caratterizzato da un grappolo spargolo con piccoli acini.
