Tradizionale formato di pasta lunga prodotto con semola di grano duro e uova fresche no OGM, senza coloranti né conservanti. Trafilate al bronzo e a lenta essiccazione, le liguine del Pastificio Marcozzi di Campofiore hanno un’ottima resa in cottura e sono la scelta ideale per le ricette più creative.
Pastificio Marcozzi di Campofilone
Dalla terra dei famosi Maccheroncini il Pastificio Marcozzi produce da oltre vent’anni l’autentica pasta all’uovo di Campofilone: qui, gli antichi segreti del passato si fondono con l’innovazione produttiva, senza mai dimenticare la sapiente manualità e gli ingredienti semplici e genuini. Nella boutique Saporare puoi trovare le Linguine, il tradizionale formato italiano di pasta lunga all’uovo, fatte con semola di grano duro e uova 100% italiane, trafilate al bronzo ad essiccazione lenta e a bassa temperatura. Più piccole delle tagliatelle, si accompagnano alla perfezione con il pesto alla genovese, un filo di olio extra vergine di oliva, con parmigiano reggiano grattugiato e la salsa di pomodoro.
